Frango Assado com Limão

No fim de semana fiz um Franguinho assado no forno que ficou uma delicia!!! Modéstia á parte claro.
Tinha comprado umas batatinhas novas no mercado do Montijo e achei que iam ficar muito bem com um frango no forno.
Aqui fica a receita:

Ingredientes:

• 1 Frango inteiro
• 1 Limão grande
• 4 dentes de Alho
• 2 Folhas de Louro
• 1 Kg de Batatas novas para assar
• 1 Colher de sopa de Pimentão doce
• 2dl de Azeite
• 100ml de Vinho branco
• 50gr de Margarina
• Sal e Pimenta

Preparação:
Tempere o frango com o sal, a pimenta, o sumo de limão, metade dos alhos, o louro e metade do azeite. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Entretanto lave muito bem as batatinhas e parta-as em gomos, tempere com sal e pimenta, o pimentão doce, os restantes alhos e o restante azeite, misture tudo muito bem e reserve.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloca-se o frango, e á volta dispõem-se as batatas, rega-se tudo com o vinho branco e por fim leva nozinhas de margarina por cima.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 1 hora.
Servir de imediato com uma salada mista e com um delicioso Ice Tea feito na nossa nova aquisição, uma Dolce Gusto Picolo da Nestlé, esta máquina é um espectáculo!!!

Bom Apetite!!!