Ontem fiz queijadas com leite de soja, já fiz queijadas várias vezes mas nunca me saem bem! Mas estas ficaram mesmo uma delicia e saíram mesmo bem :) Aqui fica a receita:
Ingredientes:
Preparação:
Comece por untar as forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, ou use formas de silicone. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Entretanto leve ao lume o leite com a margarina e o pau de canela e deixe ferver. À parte misture o açúcar com a farinha e junte os ovos um a um, mexendo bem, junte também a raspa do limão e por último o leite, sem nunca deixar de bater. Verta o preparado nas formas e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos, faça o teste do palito para confirmar que estão cozidas, retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva.
Bom Apetite!! dicasdaabi2 style="display: block;">
Queijadas de Leite de Soja:
- 5dl de Leite de soja (para quem não gosta pode utilizar leite de vaca)
- 25gr de Margarina;
- 300gr de Açúcar;
- 100gr de Farinha;
- 4 Ovos;
- 1/2 raspa de Limão;
- 1 Pau de Canela;
- Manteiga e farinha q.b
Comece por untar as forminhas com manteiga e polvilhar com farinha, ou use formas de silicone. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Entretanto leve ao lume o leite com a margarina e o pau de canela e deixe ferver. À parte misture o açúcar com a farinha e junte os ovos um a um, mexendo bem, junte também a raspa do limão e por último o leite, sem nunca deixar de bater. Verta o preparado nas formas e leve ao forno em banho-maria cerca de 40 minutos, faça o teste do palito para confirmar que estão cozidas, retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e sirva.