Salada de couve-roxa e laranja

Experimentei fazer este receita de salada que vi na Mulher Moderna na Cozinha e cá em casa ficámos fãs, fica mesmo uma delicia, é fresca e muito nutritiva, a acompanhar uma carne grelhada fica excelente!!

Salada de Couve-roxa e Laranja:

 Ingredientes:

• 250gr de Brócolos;
• 1 Couve-roxa;
• 2 Laranjas;
• 8 Tomates-cereja;
• 1 Colher de sopa de sementes de sésamo;
• Sal, vinagre e sal q.b.

Preparação:

Lave muito bem os brócolos e coza-os em água temperada com sal. Quando estiverem cozidos, mas firmes não os deixe cozer demais, escorra-os e passe-os por água fria. Lave a couve muito bem e corte-a em tiras fininhas. Descasque as laranjas e corte-as aos pedaços, corta-se os tomates-cereja ao meio.

Junte todos os ingredientes numa saladeira e tempera-se com o sal, azeite e vinagre a gosto e por último polvilha-se cm as sementes de sésamo!

Bom Apetite!!