Mais uma receita bem saudável, fácil e prática de fazer, também muito boa para se levar na marmita para o trabalho.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
Aqui fica a receita:
Salmão Gratinado com Mostarda:
- 750gr de Lombos de Salmão;
- Azeite q.b.;
- 400gr de Feijão Verde;
- 400gr de Cenouras;
- 500ml de Molho Béchamel já pronto;
- 1 Gema;
- 10 colheres de sobremesa de Mostarda;
- 1 ramo de Coentros picados;
- Sal e Pimenta q.b.
Preparação:
Comece por temperar os lombos de salmão com sal e pimenta e coloque-os a dourar numa frigideira com o azeite.
Corte o feijão verde e a cenoura em tiras e coza-os em água temperada com sal.
Entretanto aqueça o molho béchamel, junte a gema e mexa bem e junte também a mostarda e os coentros picados. Quando os legumes estiverem cozidos escorra bem e sirva o salmão e os legumes regados com o molho.
Bom Apetite!!
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