O jantar de hoje foi muito light!! Foi uma sopinha e um batido multifrutos. Tudo muito saudável!!
Aqui fica então a receita da sopa:
Ingredientes:
Aqui fica então a receita da sopa:
Sopa de Lentilhas:
- 400gr de Lentilhas;
- 2 Cenouras;
- 1 Cebola;
- 2 Dentes de Alho;
- 1 Chouriço;
- 1,5l de Caldo de Galinha;
- 1 Folha de Louro;
- Sal, azeite e coentros q.b.
Preparação:
Na cuba da Panela de Pressão Eléctrica coloque a cebola e os alhos picados e a cenoura aos cubinhos, junte o azeite e a folha de louro e leve a refogar.
Quando a cebola estiver lourinha junte as lentilhas previamente lavadas e o chouriço ás rodelas. Adicione o caldo de galinha, tape a panela e programe cerca de 20 minutos.
Quando terminar deixe sair o vapor e prove para confirmar se as lentilhas estão cozidas, rectifique o sal e junte os coentros picados!
Está pronta a servir!
Bom Apetite!!
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