Ai há tanto tempo que não publico nada, que não tarda nem me lembro como se faz!!!
Mas vamos lá desenferrujar e deixar mais uma receita no Blog!!
Hoje é franguinho, uma receita bem saudável e fácil de se fazer!
Ingredientes:
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Mas vamos lá desenferrujar e deixar mais uma receita no Blog!!
Hoje é franguinho, uma receita bem saudável e fácil de se fazer!
Frango Camponês:
- 1 Frango;
- 1 Cebola;
- 500gr de Cogumelos Frescos;
- 1 Folha de Louro;
- 2dl de Vinho Branco;
- 1 Cubo de caldo de Galinha;
- 500gr de Ervilhas;
- Azeite, sal e pimenta q.b.
- Coentros q.b.
Preparação:
Comece por arranjar o Frango, corte-o em pedaços e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Descasque a cebola e arranje e leve bem os cogumelos. Coloque um tacho ao lume com azeite a cobrir o fundo e junte o frango, deixe corar bem de todos os lados, passado uns minutos junte a cebola picada e o louro e deixe refogar mais um pouco, depois quando a cebola e o frango começarem a ficar douradinhos junte o vinho branco e o caldo de galinha, deixe cozinhar em lume brando, para apurar bem. Se for necessário pode juntar um pouco de água.
Quando o frango estiver quase cozinhado, junte as ervilhas e os cogumelos e deixe acabar de cozinhar. Prove para ver se é necessário mais sal e pimenta e se for rectifique os temperos.
Quando estiver cozinhado, retire do lume e polvilhe com coentros frescos picados na hora. Sirva!
Bom Apetite!!!
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