A receita de um dos bolos deste fim de semana é uma receita muito simples mas que fica saboroso, não fica um bolo muito doce e por isso também não é nada enjoativo!! Vale a pena experimentar e é de certeza um bolo a repetir!
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Ora cá vai a receita:
Bolo de Pudim de Baunilha:
Ingredientes:
- 170ml de Leite;
- 1 Pudim de Baunilha;
- Raspa de 1 tangerina;
- 4 Ovos;
- 150gr de Açúcar;
- 2 Colheres de sobremesa de Caramelo Liquido;
- 100ml de Azeite;
- 200gr de Farinha;
Preparação:
Comece por levar ao lume o leite com a raspa da tangerina até este ficar morno, depois desfaça o pudim de baunilha e reserve.
Bata os ovos com o açúcar, junte o caramelo liquido e volte a bater e vá juntando o azeite em fio sem deixar de bater.
Peneire a farinha para a mistura dos ovos e vá alternando com o leite. Misture bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC numa forma redonda untada e polvilhada com farinha, até este cozer, faça o teste do palito para confirmar a cozedura. Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Bom Apetite!! ☺