Andamos numa de receitas na Yämmi, tem sido uma grande ajuda cá em casa, e aqui fica mais uma receita, desta vez uns bifinhos de peru que depois acompanhei com massa penne integral e aqui vai a receita:
Ingredientes:
Receitasedicas style="display: inline-block; height: 240px; width: 120px;">
Bifinhos de Perú Rápidos:
- 130gr de Cebola;
- 2 Dentes de Alho;
- 50gr de Azeite;
- 1 Folha de Louro;
- 100gr de água;
- 50gr de Vinho branco;
- 2 Cubos de caldo para Bifes;
- 500gr de Bifes de Perú;
- Sal e Pimenta a gosto.
Preparação:
No copo da Yämmi coloque a cebola aos pedaços e os dentes de alho e pressione 2 vezes na Função Triturar. Se necessário use a espátula para fazer descer os pedaços que se acumulam na borda do copo.
Junte o azeite e a folha de louro e refogue durante 5 minutos a 120ºC na velocidade 2 com a Rotação Inversa.
Junte a água, o vinho, os cubos de bife e 1 pitada de sal e pimenta e misture durante 5 segundos na velocidade 4 com a Rotação Inversa.
Coloque os bifes no copo e programe 20 minutos, a 100ºC, velocidade 1 na Rotação Inversa.
Passado o tempo sirva pode acompanhar com massa ou arroz.
Bom Apetite!!